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Antica Forneria Bobbiese

Contrada di Porta Nova, 4 - Bobbio

Tipologie di consegna

A domicilio Ritiro in negozio

Situata nella centrale Contrada Di Porta Nova, all'ingresso della Piazza del Duomo, l'Antica Forneria Bobbiese è in attività dai primi del '900 ed è inserita nell'albo delle Botteghe Storiche dell'Emilia Romagna.

Da noi la tradizione, le tipicità e la cultura gastronomica piacentina, trovano il giusto punto d'incontro con le migliori selezioni di altre zone e regioni, sempre con il minimo comune denominatore della qualità e ricerca della soddisfazione del gusto e del miglior rapporto qualità-prezzo.

I nostri punti di forza sono i salumi tipici piacentini, i formaggi locali, ma anche selezioni accurate di prodotti di alta qualità, come marmellate, mostarde e vini. Produciamo artigianalmente prodotti da forno, dolci e salati, quali: torta soffice di mandorle, croccanti di mandorle, biscotti, ciambelline salate (i buslanin), focacce, pizze e torte.

Nella bella stagione, da aprile a settembre, predisponiamo un'area esterna dove è possibile consumare i prodotti acquistati, ideale per spuntini veloci, degustazioni e piccole pause durante la visita della Città di Bobbio o anche solo come intermezzo di una passeggiata di fine settimana.

I nostri prodotti

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BATARÒ

Batarò

Batarò

Il nostro batarò con pancetta piacentina.

BISCOTTI

Cantuccini

Cantuccini

Cantuccini di grano saraceno e mandorle, senza burro, con olio di vinacciolo. Da gustare a colazione o a fine pasto, con un buon caffè.

Brutti ma buoni

Brutti ma buoni

Brutti ma Buoni: solo mandorle, albume e poco zucchero.

CROCCANTE

Cestini di croccante

Cestini di croccante

Goloso croccante di mandorle e zucchero caramellato, lavorato bollente da mani esperte per realizzare bellissime sculture.

TORTE

Torta sabbiosa

Torta sabbiosa

Una torta soffice e delicata, perfetta per la colazione, a fine pasto o per la merenda. È la nostra “sabbiosa”.

Ra tùrta péna d’armandul

Ra tùrta péna d’armandul

Ra tùrta péna d’armandul, la torta di mandorle ripiena ha un guscio di pasta frolla e un soffice ripieno a base di mandorle ed è un dolce tipico della tradizione bobbiese.

Torta di mandorle soffice

Torta di mandorle soffice

Torta di mandorle soffice: semplice e genuina, solo mandorle, uova, zucchero.

TORTE SALATE

Tortine salate

Tortine salate

Le nostre tortine salate con tante buone verdure: per una pausa pranzo veloce, per una gustosa merenda o come salva cena!

ALTRO

Buslanin

Buslanin

I nostri buslanin, le tradizionali ciambelline salate bobbiesi, da accompagnare a salumi e formaggi

Focaccine

Focaccine

Le nostre focaccine con ingredienti semplici e in tante versioni: con olive, multicereali, con i pomodorini!